【聯合線上企劃╱布列德】
春節送禮已是既定習俗，百貨公司、烘焙坊各大小商店皆可看到春節禮盒的蹤跡。看準春節禮盒的商機，布列德推出三種不同口味、類型的春節禮盒，不僅有2012年末剛上市的鳳茶酥，還有中秋節熱銷的鳳梨金磚，再加上較特別的法式西點。禮盒1月31日前預購將享9折優惠，以因應春節假期送禮高峰潮。
布列德的鳳梨金磚推翻舊有民眾對鳳梨酥的印象，為了方便民眾食用及避免碎屑掉落的尷尬情形，將原有外型改為長方金磚形狀。而外皮與內餡的比例則是由傳統3:2改為1:1的黃金比例，主要是讓內餡與酥皮能在口中均勻的漫開，民眾能吃到皮餡比例相等的鳳梨酥。內餡使用金鑽鳳梨、台農2號、台農3號三種台產鳳梨製作，再透過天然梅汁中和土鳳梨的酸感，師傅巧妙的搭配組合，創造出布列德鳳梨金磚的酸甜滋味與紮實口感。
2012年台北市鳳梨酥文化節新增鳳茶酥創意組項目，讓烘焙業者得以創新製作新產品讓鳳梨酥能更多元化。布列德在師傅團隊不斷的實驗、調配及嚴選食材製作出獨具一格的「龍鳳藏月」，並獲得評審青睞贏得創意組金牌獎。布列德鳳茶酥堅持使用嚴選的三種台產鳳梨加入陳期一年的烏龍茶及絞碎的無花果顆粒營造獨家口感。鳳茶酥仍以皮餡黃金1:1比例製作，讓民眾方便入口並細細品嚐。
春節送禮不僅有中式禮盒，布列德推出法式西店禮盒讓喜愛西點的民眾能夠有更多元性的選擇。師傅將原本精緻費工的經典法式甜點化身為親近的隨身小點心讓民眾能輕鬆享受經典的甜點。布列德特選2012年末上市的常溫西點六款，其中有歐蕾布朗尼、法式焦糖桂圓蛋糕、抹茶香橙瑪德蓮、檸檬橄欖油金磚、優格草莓、酒漬藍莓不同口味的西點包裝為可送禮、自用兩相宜的精緻禮盒。
布列德細心顧及到民眾不同的喜好，推出鳳茶酥、鳳梨酥、法式西點三種不同類型的禮盒，讓民眾在選購春節禮盒有更多選擇性。還提供1/31前預購享9折的優惠，讓民眾得以在春節前做好禮盒的選購。
全文網址: 布列德茶香入酥餅 新春送禮自用最適宜 - 得獎鳳茶酥 - 美食報報報 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=437313#ixzz2Ita3G4OI
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