【大台灣旅遊網TTNews記者涂嘉晏】
美麗谷除了宅配年菜之外，現場也提供年節桌菜預定，若您尚未決定今年團圓飯到哪吃，不妨來到美麗谷嚐嚐不同於往年的年菜吧！（圖片／美麗谷餐廳提供） |  |
每年的年菜桌上幾乎少不了佛跳牆、蹄膀、筍絲..等，今年大家可以嚐嚐不一樣的年菜了！位在台北新店莊敬高職旁的美麗谷江浙館，推出了與坊間不同的創作年菜組合，象徵著迎接嶄新的2013新年新氣象。
年菜組總共五菜一湯，分別為「養身清燉羊肉鍋」選用澳洲綿羊肉，所以肉質較嫩也沒有腥羶味，經過熬煮多時使羊骨輕輕一拉就可從肉裡抽出，羊肉散發出的自然甜味在嘴裡環繞著許久不散；「麻香古早燜鴨」採用較濃醇香的南投手工釀造麻油將整支鴨燜煮，使鴨身整體保持完整，但肉質卻是入口即化，再連同鍋內的麻油拌著白飯入口，嘴裡滑順的米飯富含著濃郁的麻油香氣在鼻腔久久不散。
接著要上桌的是「埔里蔗心東坡肉」，為了讓東坡肉更富含膠質更健康，這裡使用雞腳、豬皮與五花肉一起熬煮至收汁，取代一般料理用的芶芡方式，東坡肉下方鋪著的不是筍絲喔！而是用手撥的甘蔗心口感清脆；「黑糖醋黃魚」特製的黑糖醋醬令人胃口大開；「避風塘雙味」運用手打生鮮墨魚漿加入干貝，外皮包裹著春捲皮下鍋油炸，不油不膩且每一口都吃得到海味鮮甜！上面放著一份泰式軟絲冷盤，泰式酸甜辣讓您更開胃；「文烤豬肋排」保持肉質軟嫩，是年菜少有的搭配。
美麗谷除了宅配年菜之外，現場也提供年節桌菜預定，若您尚未決定今年團圓飯到哪吃，不妨來到美麗谷嚐嚐不同於往年的年菜吧！（圖片／美麗谷餐廳提供）
春節年菜．美麗谷餐廳http://0286673416.tranews.com/
新店碧潭美食遊http://231.tw.tranews.com/
以上文章引用至此 http://tw.travel.yahoo.com/topic/9b2757f4-a13a-3af2-bce5-e7c745aa17f8
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