炸湯圓要怎麼做呀?

為什麼有的會裂開?而且吃起來不像餐廳那種的好味道...

紅白炸湯圓

材 料:紅、白湯圓 

調味料:花生粉、白細砂糖 

作 法:1.先將調味混勻,鋪在平盤上 

2.油鍋油先熱,竹筷放入會起泡泡即是 

3.把湯圓一顆顆放入,不要讓它黏在一起

(用小火慢慢炸,皮會脆脆的,也不會黏在一起) 

4.盛起炸好湯圓濾油,放入(1)盤中,左右搖晃,只要(1)料平均的沾

在湯圓上,就可以了。

超級好吃的捏~曾經在別人結婚喜慶 就在等這道菜上來= ="結果前面的菜都太好吃....吃到太撐 所以炸湯圓都吃不下太多

不過炸的不要吃太多 會長痘痘喔!

要注意一下喔!

參考資料http://www.fctimes.com.tw/6health/0205/0205-2.htm

     

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