炸湯圓要怎麼做呀?
為什麼有的會裂開?而且吃起來不像餐廳那種的好味道...
紅白炸湯圓
材 料:紅、白湯圓
調味料:花生粉、白細砂糖
作 法:1.先將調味混勻,鋪在平盤上
2.油鍋油先熱,竹筷放入會起泡泡即是
3.把湯圓一顆顆放入,不要讓它黏在一起
(用小火慢慢炸,皮會脆脆的,也不會黏在一起)
4.盛起炸好湯圓濾油,放入(1)盤中,左右搖晃,只要(1)料平均的沾
在湯圓上,就可以了。
超級好吃的捏~曾經在別人結婚喜慶 就在等這道菜上來= ="結果前面的菜都太好吃....吃到太撐 所以炸湯圓都吃不下太多
不過炸的不要吃太多 會長痘痘喔!
要注意一下喔!
參考資料http://www.fctimes.com.tw/6health/0205/0205-2.htm
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廚藝討論::如何炸湯圓
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宴客為什麼要有炸湯圓,婚宴活動討論 - 婚禮情報 wed168
喜宴一定要有炸湯圓有甚麼特別含意嗎?因為想把這道換掉~~~~~ ... 訂婚與結婚都會有湯圓呀~~~除非更改菜單. 但湯圓不一定都用炸的.一般會依地方習俗..可自行決定後請飯店處理.
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熊貓與菊花:強逼阿鋼師進行製作巨大炸湯圓的動作 - 樂多日誌
↓繼續出現更謎的湯圓..... ↓骨架大不行嗎,人家不折不扣就是花好月圓炸湯圓啊 ↓試吃巨大炸湯圓 ↓因為太大了,所以用高級人的牛排吃法。↓阿鋼師好強,這麼大顆的鬼東西,居然裡面全炸熟了!而且吃起來的味道 就是炸湯圓他本人耶~(廢話= =)
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炸湯圓~-我的生活點滴討論版::98173 遊戲新聞論壇網
炸湯圓!好有創意的吃法,我看連阿基師和創意料理達人詹姆士都要甘拜下風囉,改天也來試試看。
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炸湯圓 @ 小班媽,KAREN的部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::
來個熱熱暖暖QQ甜甜的炸湯圓吧! 前陣子突然好想吃炸湯圓 但又沒有常常在吃喜酒哪來的炸湯圓可以吃啊? 過去只有在傳統喜宴,像流水席中才能吃到這種很傳統的炸湯圓 現在新式的喜宴有些都做成甜湯或是甜的桂圓
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