（優活健康網新聞部／綜合報導）農曆新年即將到來，從除夕的年夜飯到新年期間親朋好友的團聚，自然少不了豐盛的佳餚美食來增添年節的氣氛。家家戶戶在張羅過年期間的應景食物時，除了豐盛、美味之外，若能把握健康飲食原則，在吃東西時或烹調上稍作調整，您也可以在年節期間吃的豐盛又健康！
過年期間餐桌上大魚大肉常常成為主角，最容易被忽略的就是蔬菜類了。蔬菜類除了含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，讓排便順暢，減少毒素累積，是體內環保的好幫手，此外像青江菜、雙色花椰菜、三色甜椒及菇類等，都可與肉類食材搭配成各種不同口味的菜餚，讓年菜增加了豐富性及變化性。
油脂攝取太多除了會造成肥胖，也會增加心血管的負擔，因此含脂肪量較高的肥肉、豬腳等淺嘗即可。可選擇里肌肉、雞胸肉等比較瘦的部位，但要特別提醒大家各種內臟類，例如豬肝、豬心、腰子及蟹黃、烏魚子、蝦卵等，膽固醇含量非常高。
用烤、滷、蒸、拌及清燉等烹調方式來取代吸油比較多的油炸、油煎與芶芡，以減少吃入過多的油脂和熱量；此外，鹽、醬油、沙茶及其他口味太重的調味料請限量使用，可改用天然具有提味效果的食材，如此不僅符合健康烹調原則，更能品嚐到食物原有的鮮味。
無論自家或到親朋好友家拜年，免不了總要準備些應景零食；糖果餅乾可選擇一種想吃的來滿足口慾，堅果類則以一把抓為限，以免越吃越順口，不知不覺中吃了太多的額外熱量，造成年後體重破表、後悔莫及。
新北市衛生局提醒大家，年節期間享受應景美食別忘了適可而止，除了把握健康的飲食原則之外，也別忘了趁著假期到戶外走走，尤其是慢性病友更應依照醫囑規律用藥、配合疾病飲食原則、吃東西有所節制，如此才能健康不打烊，身材不走樣！
以上文章引用至此 http://tw.news.yahoo.com/%E9%81%8E%E5%B9%B4%E4%B8%8D%E7%99%BC%E8%83%96-%E6%95%99%E4%BD%A0%E5%B9%B4%E8%8F%9C%E6%80%8E%E9%BA%BC%E5%81%A5%E5%BA%B7%E5%90%83-014000681.html
若有冒犯 請留言告知 會刪除
跟各位分享用手機免費看正妹的好消息:
(還有比下面這位正妹還要正的唷~~)
看正妹脫衣秀，請點→http://345.tw/089
貼輕鬆吃年菜 過年不怕胖 - 膳食養生 - 美容養生 - udn健康醫藥 年菜特色以蒸烤為主，少用煎炒炸，魚、肉樣樣不缺，且親戚一同動手，感情更甜蜜。（記者曾學仁／攝影） 吃向來是傳統節慶重頭戲，春節更不例外，從年菜到各式零食，整個年假都可以在吃吃喝喝中度過。但現在不比從前 mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=108428 - 庫存頁面 - 更多此站結果 過年將至 衛生局持續稽查年菜、年貨__生活頻道_鉅亨網 （優活健康網記者劉麥文／綜合報導）農曆春節將屆，各種美味年菜紛紛出爐，許多人過年期間會選擇到餐廳或飯店圍爐。為確保消費者食用年菜的衛生安全，台南市政府衛生局自102年1月21日起啟動年菜稽查，針對台南市提供 www.cnyes.com/life/Content/20130130/kh5limkbuh9q4.shtml - 庫存頁面 - 更多此站結果 過年伴手禮送禮禮盒 年菜年貨訂購專賣店 :: 痞客邦 PIXNET :: ... 禁忌,新年禮盒,新年禮物,新年禮品,新年禮物驚喜,年節送禮,送禮禮盒,入厝送禮,春節送禮,新居落成送禮,送禮禁忌,探病送禮,結婚送禮,過年送禮推薦,年節禮盒,年節伴手禮,年節送禮,年節禮品,年節佈置,2011年節禮盒,年節飾品,年節圖片,年節賀詞,年節習俗,年菜 ... newyearbuy.pixnet.net - 庫存頁面 - 更多此站結果 年菜2013春節開運年菜 生活補給站 中國人就是好客，所以過年的這時候媽媽總是特別的忙碌!為了家人、客人每天忙東忙西，難得的過年假期大部分都花在煮東西上了!有了年菜的服務，過年的時候大家就清閒的多了，不用在為了年菜苦惱!所以開運年菜的推出特別大受婆婆媽媽的喜愛! www.cream123.com/inlife/newyear/newyear5.html - 庫存頁面 - 更多此站結果【過年年菜特輯】香酥芋頭捲。金芋滿堂喜迎春 @ 素醬媽蔬食廚房~素食美味體驗 :: 痞客邦 PIXNET :: 【過年年菜特輯】香酥芋頭捲。金芋滿堂喜迎春 【過年年菜特輯】素 梅干(福菜)扣肉。福氣圓滿味飄香 【過年年菜特輯】南洋風味咖哩鍋。新年圍爐吃好鍋 【過年年菜特輯】什錦白菜封。圓滿豐足真滋味 susi801126.pixnet.net/blog/post/37545682 - 庫存頁面 - 更多此站結果 過年將至 衛生局持續稽查年菜、年貨-生活新聞-新浪新聞中心 （優活健康網記者劉麥文／綜合報導）農曆 春節將屆，各種美味年菜紛紛出爐，許多人過年期間會選擇到餐廳或飯店圍爐。為確保消費者食用年菜的衛生安全，台南市政府衛生局自102年1月21日起啟動年菜稽查，針對台南市提供 news.sina.com.tw/article/20130130/8893414.html - 庫存頁面 - 更多此站結果 百貨公司想點子幫你過年 徵選年菜王 派出清潔隊 即將做年節促銷的遠東百貨，也玩起年菜遊戲，不過遠東不送年菜 ，而是送禮券來徵求創意年菜食譜，遠百表示，針對過年圍爐必備的團圓菜，遠百推出「創意年菜徵選比賽」，從13日起至21日，有意角逐「創意年菜王」者，可至服務台索取報名表參加，22日 ... forums.chinatimes.com/life/nydish/94011202.htm - 庫存頁面 - 更多此站結果 健康年菜DIY 過年期間，利用冬季蔬菜，做幾道可口的年菜，自然的作法、沒有多餘的添加料，家人吃的安心，過年時朋友來訪更能博得客人歡心。在此介紹幾樣年菜作法，份量以一家4、5口排序方式:相關性|日期 過年百憂解 ...年夜飯、回婆家短住、被詢問什麼時候生小孩……，都是現代媳婦怕過年的原因。 「三個孩子輪流負責。」吳小姐的先生有三兄弟，她說不管是自己煮、上餐廳，或是外帶年菜，都沒關係，妯娌三人輪流負責，而且大家說好，各憑本事，絕對... 張老師月刊 via Yahoo! 奇摩新聞 - 1 小時, 4 分鐘前 美食家煮年菜 6人份不到1500元 過年辦年菜，動輒好幾千元!今天我們請到美食專家來告訴大家，怎麼煮可以省錢...擺盤，讓你不用上街買現成年菜，也能省到最高點，不過也提醒您，年菜食材越近過年價格越高，先買齊還能省個1~2成。 民視 via Yahoo! 奇摩新聞 - 2月01日 下午09:09 過年不發胖 教你年菜怎麼健康吃 ...親朋好友的團聚，自然少不了豐盛的佳餚美食來增添年節的氣氛。家家戶戶在張羅過年期間的應景食物時，除了豐盛、美味之外，若能把握健康飲食原則，在吃東西時... 優活健康網 via Yahoo! 奇摩新聞 - 2月01日 上午09:40我貼我
留言列表
