今年想讓媽媽輕鬆一點所以想訂現成的年菜. 7-11 跟全家的已經看過覺得菜色普通.還有其他不錯的可以推薦嗎?哪些飯店或餐廳有推出好吃的年菜呢?希望有菜單可以參考 還有我住台中可能需要有宅配的.
鄧師傅功夫年菜與您的味蕾一決高下
【大高雄旅遊網／許聖楷 報導】
一年又將盡，您是否也為了年菜如何選擇煩惱著呢？辛苦的媽媽們今年除夕終於有了可以休息的理由，因為鄧師傅將為您下廚，精挑細選數樣「功夫年菜」，無論是一家團圓享年夜，還是貼心地為親朋好友送上如此道地心意的佳餚禮盒，都是最完美的選擇，讓您有面子又有裡子！
【蹄膀禮盒】是精選CAS認證上等豬蹄膀，以獨家乾燒法歷經３小時滷製完成．皮Ｑ肉嫩、完全脫油，這可是獲選高雄十大特色的超級伴手禮喔；【豬腳禮盒】更是外皮緊實、完全脫油，腳蹄有豐富的膠質，而中段肉質鮮嫩多汁，不需要沾醬汁就可享受到十足的香氣；【八珍魚翅佛跳牆】以嚴選北海道干貝、塊狀不鬆散的魚翅，只有這兩樣當然還不夠，又加上了海參、蹄筋、豬腳、花菇、芋頭等食材，再加入以老母雞、精選上肉及火腿經過一眠一日熬製的上湯，慢火精燉而成，可以喝得到完整的膠質，此般奢華讓佛也跳牆！【土豆豬腳】也是選用精選上等豬腳，搭配粒粒飽滿的土豆，慢火燉煮６小時而成，豬腳軟Ｑ，花生鬆軟，芳香不爛。
年菜禮盒當然這樣還不夠，鄧師傅今年還推出主打【富貴長年菜】，長年菜有期許人情長久的意義，吃起來別有滋味。芥菜味帶略苦，藉上等老母雞湯的熟煮潤養，入口回甘，彷彿經過一年的操勞苦澀，藉過年休養而得其況味，正是苦盡甘來的詮釋；【蔥火靠鯽魚】是一道耗時費工的江浙菜。香氣四溢的魚肉伴隨著酥化的魚骨，瞬間就在嘴裡化開。而那魚腹中飽滿的魚卵，香腴糯綿更是引人垂涎，過年吃魚有象徵『年年有餘』之意。【元氣紫米卷】選用屏東出產的蜜紅豆搭配養生紫米，鋪上酒釀桂圓，是一道令人備感親切的傳統滋味，甜度適中、口感殊異，加上撲鼻的酒釀桂圓香，每一口都馨香怡人。此外，還有酸菜白肉鍋、蔥燒排骨、煙燻雞腿、陳皮牛腱、海馬鹿茸燉稚雞…等等，都是鄧師傅精心調配烹煮的超級佳餚，品嚐過才會知道享有口福的意義！
一份絕品的滋味用再多的筆墨也難以形容，只要您願意，一通電話就能享用到此般享譽港都近廿五載的華麗饗宴！
年菜介紹的短片 http://video.yahoo.com/video/play?vid=1674928
以上文章引用至此 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1008010201314
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