開了16年的湄南河，老闆李文是泰籍華僑，手藝精湛、擺盤不俗，今年推出5菜1湯的泰式外帶年菜，原價2850元，2/5前預訂優惠價2500元。
報導╱羅惠鈴 攝影╱李芃葳
泰國的過年算是4月的潑水節，湄南河老闆李文說：「但泰國華人很多，中國農曆年前後，中國城的年節氣氛甚至比台灣還濃，年菜同樣有雞、有魚，融合中、泰口味。」
湄南河今年推出5菜1湯的年菜組合，約6~8人份，像香酥酸辣鱸魚是將炸鱸魚與醬料採分開包裝，以檸檬汁和新鮮香料調配而成的醬汁，滋味清新，搭配洋蔥等品嘗，即便是炸魚，吃來也不膩。李文說：「這是泰北菜，我降低鹹味，洋蔥也走水降低辛嗆味，吃來更順口。」
而客人指定列入年菜的打拋豬，絞肉肥瘦比是2:8，嚼來滿口生香。至於紅咖哩椰汁雞，看起來很普通，但加了自製辣椒醬提味，鹹甘微辣的滋味非常下飯。李文說：「除了泰國紅咖哩醬，還加上泰國甲猜等香料、辣椒醬熬煮，風味濃醇。」而咖理草蝦肉厚紮實，滋味香甜，是小朋友也會喜歡的口味。涼拌海鮮則包含草蝦、花枝等，以泰國醃蒜、甜辣醬等調味，口感鮮爽。
口味大眾化 需自行提貨
湯品則可從酸辣海鮮湯、椰奶雞湯擇一。我建議可以選擇酸辣海鮮湯，裡頭有草蝦、蛤蜊、魚肉與花枝等，還加了不少奶水，讓帶著檸檬酸的湯頭喝來頗滑潤。
這套年菜的食材以海鮮居多，且辣酸等調味是台灣人普遍能接受的口味，若想吃道地的重口味，可請店家調整。年菜需2/7前預訂，最晚2/9下午3點前提貨。
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